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この写真、ネギしか目立ってませんが・・・(^^;) 昨日の夕食に、マルソウダの照り焼き 山椒風味を作ってみました。 い・け・ま・す・♪ 【マルソウダの照り焼き 山椒風味】 1.下ごしらえ(9/8参照)したマルソウダを、一口大に切ってフライパンで焼きます。 2.照り焼きや焼き鳥みたいな甘いタレを絡めて、照りが出たら火を止めます。 3.お皿に照り焼きソウダを入れ、山椒を掛けます。 4.あとはきざみネギ乗っけて完成~♪ このレシピ、いつもは鶏肉で作るんだけどソウダでもおいしい!(*^^*) 今回は和風なんで、下ごしらえのお酒は日本酒を使いました(^^) それとタレは、ダシつゆ・みりん・砂糖でテキトーに作りました。 山椒の香りもかぐわしく、酒の肴にもいけますよ~ん☆ ちなみに今日の昼も食べてみましたが、冷めてても美味しかったです(*^^*) #
by taka_pyuwa
| 2005-09-14 21:32
| 食らえ! 海の幸
☆サーフの部 まだ暗いうちから駿河湾のサーフに立ってみる。 ここに来るのは久しぶり。 今年はあまり釣れてる情報もないのに、まあ人の多いこと多いこと。 なんとか場所見つけて白み始めた頃から釣り開始。 たかちゃんは角、私はジグをビッシンバッシンとキャスト。 潮は少々濁りがあるみたい。ベイトっ気まるで無し。 しばらくしてエサの人に30cm弱くらいのカンパチやワカシが掛かりだした。 あー、カンパチが欲しい~っとジグを色々替えるも反応ゼロ。 6時頃、たかちゃんが「何か来た!」と言う。 私が「カンパチ希望です♪」と言ったのに、上がってきたのは30cmちょっとのゴマサバちゃん(^^;) 冷凍庫にサバはないのでキープです。 その後もたかちゃんは同サイズのゴマサバを追加しました。 にしても状況渋いですー。 潮は綺麗になってきたものの、エサの人にもたまに掛かる程度。 一度サバっぽいナブラが出たもののすぐに消えてしまいました。 ジグ組は全滅に近いみたい(;_;) ふと見ると左の波打ち際の浜の上で1m位のサメがバタバタしてます。 なんだぁ? 誰かの仕掛けに掛かっちゃったのかなぁ?? やがてサメは海に戻ったようで岸寄りを悠々と泳いでいきます。 うーん、君がいると魚釣れないからどっか行ってくれ~と思って20分位したら、今度は100m位右の浜の上でバッタンバッタン。 それはもういいからどっか行ってくださいって(-"-) やがて右方向の速い潮になったところ、エサの人にソウダが来だしました。 たかちゃんも程なくしてソウダヒット! でも小さいマルソウダ。30cm程度なの。 小さいのでダメージ無いソウダはリリースすることにしました。 やがてソウダの高速ナブラが出現! たかちゃんまた小マルちゃんゲット! 今日の群れは30cmちょっとの小マルちゃんの群れみたい。 小さいのでジグは食べてくれないみたい。 相変わらずベイト見えないし。 たかちゃんが「角にすれば~?」と言うが、隣のにーちゃんもジグでずっと頑張ってるし自分もも少し頑張る!と投げ続ける。 が、数投してやっぱりにーちゃんゴメンと勝手に心の中で謝りあっさり角にチェンジ(^^;) はい、第一投目であっさり小マルちゃんゲット~っと。 う~ん角なら秒殺ですかぁ。。。。 しかしソウダも連釣はしてくれません。 潮の流れが止まるとマッタリ、流れるとソウダをくり返し、結局たかちゃんがサバ2、マルソウダ4、私がマルソウダ2、バラシ2でした。 ソウダは全リリースしたんですが、私リリースにミスって一匹絶命させたまま海に帰してしまいました。 海に放ったつもりが目測謝って浜の上に。 瞬間、けいれん硬直する小マルちゃん。 次に来た波で海の中に入ったものの、波に揉まれて漂うのみでした。 ゴメン、小マルちゃん(;_;) ☆堤防の部 スマル亭のそばとうどんで腹ごしらえし、堤防に向かってみる。 真っ昼間なのに人一杯~。 場所は辛うじてあるものの、釣れてる雰囲気もまるでないので、ここじゃないとこがいいと私が言うと、後ろから来てたオジサン、すかさずここにクーラードン! 相変わらず殺気立ってんな、ここ(^^;) タイドグラフでは干満の差が20cm位しかない。 釣れそうにないな~と思いつつも午前の釣果に今一つ納得がいかないので秘密のポイントへ。 ちょうど入れ替わりで入れ、貸切投げ放題じゃん♪ 着いて早々、何かに追われる小魚のナブラが出現! これは昨年秋、ここでたかちゃんが40cmオーバーのヒラソウダ釣ったときと同じシーンじゃん!! 人間の活性MAX! ただちに投げ始めるものの、全然釣れん(あれ?(^^;))。 角もジグもぜーんぜんダメ。 堤防の上もヒマそうだなー。 あきらめ悪く、数時間投げ続けるが結局アタリすらなく撤収と相成りました。 駿河湾、なんかこの間の台風の後はパッとしないみたいですね。 メジも居なくなっちゃったみたいだし。 早く状況が回復するといいんですけどね。 #
by taka_pyuwa
| 2005-09-11 23:59
| 釣り
秋なので衣替えしてみましたがどでしょかねf(^^;) いよいよ週末ですねー。 明日は日中用事あるので行ってもTomy Shinくらいかな。 日曜は状況良さそうなら久しぶりに西湘サーフもいいかなぁと思ってますが、どこにしようかな〜o(^-^)o #
by taka_pyuwa
| 2005-09-09 19:22
| 釣り
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